俳優としてだけでなく、音楽や映画など多方面で活躍しているディーン・フジオカさん。
そんなディーンさんですが、ある一軒のフォーの名店に何度も足を運んだというエピソードが話題になってい
ます。
日本に来たばかりの頃、心身ともに支えてくれた味とはどんなものだったのでしょうか？
ディーン・フジオカが通ったフォーのお店はどこ？
📍 店舗情報（小岩）
注目点：俳優 ディーン・フジオカ さんが「イチオシ」と紹介したこともあるお店です。
店名：フォーおいしい（ベトナム料理） 食べログ+3Retty+3ajibana.jp+3
住所：東京都江戸川区西小岩4-14-20 など。 ajibana.jp+2Retty+2
概要：店名どおり「フォーが美味しい」ベトナム料理店として紹介されています。 Retty+1
ℹ️ 池袋店の動向
- かつて池袋にあった「ベトナム料理専門店 フォーおいしい」が、駅直結の屋上フードカート形式で営業していたよ
- うです（西武池袋本店 9F屋上）｡ ロケットニュース24+1
- ですが、こちら 閉店 の情報があります。 食べログ+1
国際的に活躍するディーン・フジオカさん。
そんなディーンさんが日本でよく通っていたフォーのお店として知られているのが、東京・小岩や池袋にある
「フォーおいしい」です。
このお店は、ベトナム料理の専門店でありながら、日本人にも馴染みやすい味わいが特徴。
とくに、牛スネ肉をじっくり煮込んだフォーは、ディーンさんのお気に入りとしてたびたび紹介されていま
す。
このビーフフォーは、出汁の旨みが凝縮されており、やさしくも力強い味わいが特徴です。
忙しい撮影の合間にこのスープを飲んで、ディーンさんはリラックスしていたといいます。
日本で最初に通ったレストランに隠されたエピソードとは？
多才な才能を発揮するディーン・フジオカさん。
そんなディーンさんが日本で初めて通ったレストランが、まさにこの「フォーおいしい」だったというのは、
ファンの間では有名な話です。
最初の仕事の撮影が五反田近くのスタジオで行われ、その撮影現場のそばにあったのがこのお店。
異国の地での新しいチャレンジに向き合う中、このフォーの味が彼にとっては大きな精神的支えになったよう
です。
「この一杯に、当時の自分を思い出す」と語るインタビューは、多くのファンの心にも響いたに違いありませ
ん。
料理を通じて記憶と結びつく感情は、特別なものがありますね。
ディーン・フジオカが語る“本場の味”の魅力とは？
グローバルに活躍し、世界各国で生活してきた経験を持つディーン・フジオカさん。
そんな彼が日本のレストランに求めるのは、「本場の味がきちんとすること」だと語っています。
「フォーおいしい」では、まるでベトナムの屋台で味わっているかのような風味が再現されており、その再現
度の高さがディーンさんの心を掴んだ要因の一つとされています。
また、店の雰囲気も海外のような空気感が漂っており、「日本なのに異国感がある場所が好き」という彼の趣
向にもマッチしていたのです。
番組で紹介された「ディーンスペシャル」メニューが生まれたのも、彼の熱いリクエストとお店の協力があっ
たからこそ。
まさに、食を通して心が通じ合った瞬間だったのではないでしょうか。
まとめ
ディーン・フジオカさんが日本で初めて通ったレストランは、東京・小岩や池袋にある「フォーおいしい」で
した。
このお店のビーフフォーは、彼にとって思い出の味であり、異国の地での心の支えになっていたようです。
また、「本場の味がきちんとする」「異国の雰囲気がある」という好みを満たすこのお店は、今も多くのファン
が訪れる場所となっています。
ディーンさんの人生の中で、この一杯のフォーが与えた影響は、計り知れないものがあるのかもしれません。
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